"Internal Auditor ISO 22000:2005 – Gestione Della Sicurezza Alimentare"

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“Internal Auditor ISO 22000:2005 – Gestione Della Sicurezza Alimentare”

"Internal Auditor ISO 22000:2005 – Gestione Della Sicurezza Alimentare"

Destinatari

• Professionisti che hanno la necessità di condurre audit sui Sistemi di Gestione per la Sicurezza Alimentare (FSMS, Food Safety Management System) rispetto ai requisiti dello standard ISO 22000:2005;
• Responsabili di Sistemi di Gestione Sicurezza Alimentare o personale attivamente coinvolto in mansioni all’interno dei Sistemi stessi;
• Coloro che si occupano della gestione e del coordinamento di un Sistema di Gestione della Sicurezza Alimentare, Consulenti di Sistemi di Gestione della Sicurezza Alimentare;
• Auditor Interni in altre discipline che desiderano migliorare il proprio profilo professionale al fine di acquisire maggiori professionalità e competenze nell’ambito del settore alimentare.

Normativa di riferimento

– UNI EN ISO 19011:2012;
– UNI EN ISO 22000:2005.

Requisiti di ammissione

È importante possedere una buona conoscenza della norma ISO22000:2005 e in materia di HACCP.

Durata e Modalità

Il corso ha una durata di 24 ore, erogabili in modalità FAD. Sono previsti test di verifica dell’apprendimento delle nozioni acquisite.

Programma del corso

• L’audit come strumento di verifica per l’operatore del settore alimentare e per il controllo ufficiale;
• La struttura della norma ISO 22000:2005;

Attestato Formativo

Attestato di frequenza del corso “Internal Auditor ISO 22000:2005” rilasciato dall’AISF.

Valutazione

La valutazione finale verrà effettuata mediante una verifica di apprendimento finale (esame finale).

Docenza

Docenti in possesso dei requisiti previsti dal decreto interministeriale 6 marzo 2013, emanato in attuazione dell’articolo 6, comma 8, lettera m bis), del d.lgs. n. 81/2008, entrato in vigore il 18 marzo 2014.

Materiale didattico

L’esecuzione del corso è supportata da idoneo materiale didattico gratuito.